Eetstoornis

Wat is eetstoornis?

Een eetstoornis is een psychische aandoening gekenmerkt door een verstoord eetgedrag. Dit leidt tot ernstige fysieke, lichamelijke en sociale problemen. Symptomen die veel voorkomen bij eetstoornis zijn onder andere vermagering, eetbuien en obsessief met eten bezig zijn. Eetstoornissen komen vooral voor bij jonge vrouwen.

Veel voorkomende eetstoornissen zijn anorexia, boulimia, eetbuistoornis en orthorexia.

• Anorexia nervosa: deze eetstoornis kenmerkt zich door een extreem laag lichaamsgewicht en grote angst om aan te komen.
• Boulimia nervosa: een kenmerk van boulimia nervosa is het obsessief denken aan het lichaam en gewicht. Dit resulteert in eetbuiten en extreme manieren om dit te compenseren, zoals sporten of braken.
• Eetbuistoornis (binge eating): dit is een eetstoornis dat zich kenmerkt door eetbuien waarbij te veel wordt gegeten. Een eetbui wordt niet gecompenseerd (in tegenstelling tot boulimia).
• Orthorexia: een obsessie voor gezonde en goede voeding. De extreme fixatie op gezonde en pure voeding met strenge zelfopgelegde regels kan uiteindelijk schadelijk zijn voor de gezondheid. Dat komt omdat er verschillende nutriëntentekorten kunnen ontstaan.¹ Orthorexia is nog geen officieel erkende ziekte.

Een eetstoornis is een psychisch probleem met heftige gevolgen. Er spelen verschillende factoren een rol bij het ontstaan en in stand houden van de ziekte, zoals erfelijke gevoeligheid, een negatief zelfbeeld of het nastreven van een (schoonheidd)ideaal.

Symptomen

Symptomen verschillen per eetstoornis. Veel voorkomende symptomen zijn:

Mentale symptomen:

• Geobsedeerd door gewicht, voeding en calorieën
• Voedselrituelen
• Maaltijden overslaan
• Vaak diëten volgen
• Extreme bezorgdheid over het uiterlijk
• Heftige stemmingswisselingen
• Depressie
• Afzonderen van de omgeving

Fysieke symptomen:

• Eetbuien
• Ondergewicht of overgewicht
• Slaapproblemen
• Spierzwakte
• Slechte wondgenezing
• Ondervoeding
• Onderontwikkeling
• Vermoeidheid
• Maag- en darmproblemen
• Extreem sporten
• Braken

Oorzaken

Een eetstoornis heeft niet één aanwijsbare oorzaak, maar ontstaat door een combinatie van factoren, zoals:

• Een negatief zelfbeeld
• Erfelijke factoren
• Kritiek op het lichaam
• Verandering hormoonspiegels
• Een traumatische gebeurtenis
• Aanleg voor overgewicht
• Perfectionisme
• Extreme faalangst
• Moeite met het beheersen van stress
• Het schoonheidsideaal nastreven
• Bepaalde lichaamsbouw nastreven
• Opvoeding
• Angst om volwassen te worden
• Seksueel misbruik
• Het wegstoppen van emoties
• Zeer gevoelig zijn voor kritiek van anderen

Voedingsadviezen

Om eetstoornis te voorkomen is het belangrijk om het serotonineniveau op peil te houden. Serotonine zorgt ervoor dat iemand zich prettig voelt en is een belangrijke neurotransmitter voor de regulatie van een normale eetlust. Voeding rijk aan tryptofaan en omega-3 vetzuren ondersteunt bij de aanmaak hiervan.

• Tryptofaan zet zich om in serotonine. Het bevindt zich vooral in bananen, dadels, amandelen, melk, tonijn, notenpasta en yoghurt.
• Omega-3 heeft een positief effect op de aanmaak van serotonine. Het zit vooral in vette vis, noten en olijfolie.

Opmerkingen

Regulier wordt een eetstoornis behandeld met intensieve psychologische en/of medische begeleiding. In de orthomoleculaire praktijk wordt advies gegeven over het aanvullen van tekorten en disbalansen die ontstaan door de eetstoornis. Denk hierbij aan het in balans brengen van de neurotransmitterhuishouding.