Quercetine
- Quercetine is een flavonoïde.
- Het komt voor in groente en fruit, met name in de bladeren en schillen.
- Quercetine speelt een rol als antioxidant
- Het wordt ingezet bij infecties en het onder controle houden van de bloed suiker spiegel.
In het kort
- Quercetine is een flavonoïde.
- Het komt voor in groente en fruit, met name in de bladeren en schillen.
- Quercetine speelt een rol als antioxidant
- Het wordt ingezet bij infecties en het onder controle houden van de bloed suiker spiegel.
Wat is quercetine?
Quercetine is een flavonoïde die veel voorkomt in thee, uien, boerenkool, tomaten, broccoli, groene bonen, asperges, appels en bessen. De biosynthese van quercetine wordt gestimuleerd door licht en het hoopt zich met name op in bladeren en fruitschillen. De gemiddelde dagelijkse inname van quercetine via de voeding ligt tussen 5 mg en 40 mg per dag, maar een inname van 200-500 mg per dag is mogelijk bij een hoog gebruik van groenten en fruit, vooral wanneer ook de schil wordt geconsumeerd. Net als veel andere bioflavonoïden heeft quercetine antioxiderende eigenschappen.
Gebruik
Waarschijnlijk effectief
Bloeddruk
Uit een meta-analyse van voornamelijk kleine klinische studies blijkt dat het nemen van quercetine 500-1000 mg dagelijks gedurende 4-10 weken de systolische bloeddruk en diastolische bloeddruk mogelijk verlaagt.1,2
Mogelijk effectief
Hart- en vaatziekten
In populatieonderzoek lijkt een toenemende inname van quercetine via voedselbronnen zoals thee, uien en appels het risico op sterfte door hartaandoeningen bij oudere mannen te kunnen verminderen.
Door inspanning geïnduceerde luchtweginfecties
Onderzoek suggereert dat het innemen van 500 mg quercetine, twee keer per dag, gedurende drie weken voorafgaand aan en tijdens drie dagen intensief fietsen, mogelijk het risico op bovenste luchtweginfecties verlaagt in de twee weken na de inspanning.
Werking
Ontstekingsremmende effecten
De ontstekingsremmende werking van quercetine komt mogelijk doordat het de productie en activiteit van ontstekingsstoffen zoals leukotriënen en prostaglandinen remt. Onderzoek in cellen en dieren laat zien dat quercetine bepaalde enzymen en signaalroutes onderdrukt die ontstekingen bevorderen, maar het is niet zeker of dit in mensen hetzelfde effect heeft. Er wordt gesuggereerd dat quercetine kan helpen bij het verminderen van ontstekingsstoffen en spierschade na langdurige, intensieve inspanning.
Antioxiderende effecten
Quercetine heeft mogelijk antioxidatieve eigenschappen en kan helpen schadelijke vrije radicalen in het lichaam te neutraliseren. De effectiviteit als antioxidant hangt af van de chemische structuur en samenstelling van quercetine. Het kan oxidatie van LDL-cholesterol tegengaan en de schadelijke effecten van zware metalen verminderen, maar het is niet bewezen dat quercetine bij mensen daadwerkelijk oxidatieve stress verlaagt. Dit is mogelijk te verklaren door de beperkte en lage opname en omzetting in de lever bij mensen.
Veiligheid
Volwassenen
Quercetine is mogelijk veilig voor de meeste mensen bij kortdurend gebruik. Quercetine is veilig gebruikt in doses tot 1 gram per dag gedurende 12 weken.
Zwangerschap en borstvoeding
Onvoldoende betrouwbare informatie beschikbaar. Vermijd gebruik in hoeveelheden hoger dan in voedsel.
Quercetine kan nierproblemen verergeren. Gebruik quercetine niet bij nierproblemen.
Interacties
Medicijnen
Quercetine kan de werking van verschillende medicijnen beïnvloeden door de opname, afbraak of werking ervan te veranderen. Het kan sommige antibiotica, zoals quinolonen, minder effectief maken en het effect van antidiabetische en bloeddrukverlagende middelen versterken. Daarnaast kan quercetine de afbraak van medicijnen in de lever beïnvloeden, zoals ontstekingsremmers (diclofenac), kalmeringsmiddelen (midazolam) en bloedverdunners (warfarine, pravastatine). Ook kan het de werking van immunosuppressiva (cyclosporine).
Kruiden en supplementen
Quercetine kan in combinatie met andere bloedsuiker- of bloeddrukverlagende kruiden en supplementen, zoals fenegriek, ginseng, co-enzym Q10 en visolie, het effect versterken, wat mogelijk leidt tot een te lage bloedsuiker of bloeddruk.
Ziektes
Quercetine kan nierproblemen verergeren. Gebruik quercetine niet bij nierproblemen.
Dosering
De gebruikte doseringen van quercetine liggen tussen 12,5 en 25 mg per kg lichaamsgewicht, wat neerkomt op een dagelijkse inname van 1.136 tot 2.272 mg wanneer het geïsoleerd wordt gebruikt.
Voor het schrijven van deze pagina is gebruik gemaakt van de professionele monografie van Natural Medicines (NatMed) en Examine database.
Aanvullende referenties:
- Serban, M., Sahebkar, A., Zanchetti, A., Mikhailidis, D. P., Howard, G., Antal, D., Andrica, F., Ahmed, A., Aronow, W. S., Muntner, P., Lip, G. Y. H., Graham, I., Wong, N., Rysz, J., & Banach, M. (2016). Effects of Quercetin on Blood Pressure: A Systematic Review and Meta‐Analysis of Randomized Controlled Trials. Journal of the American Heart Association, 5(7).
- Popiolek-Kalisz, J., & Fornal, E. (2022). The effects of quercetin supplementation on blood pressure – Meta-Analysis. Current Problems in Cardiology, 47(11), 101350.