Orthomoleculair kennisinstituut
Menu

Bamboe extract (silicium)

In het kort
  • De bamboeplant is een soort reuzengras, waarvan de toepasbare delen de jonge scheuten en bladeren zijn
  • Bamboe extract wint men uit de bladeren en takken en zijn rijk aan silicium
  • Men gebruikt het bij osteoporose, premenopauzale vrouwen en voor de huid
  • Bamboe extract heeft effect op de schildklier
  • Langdurig gebruik van bamboescheuten kan de activiteit van schildklierperoxidase kan verminderen, evenals de niveaus van thyroxine hormonen (T4 en T3)
In het kort

Wat is bamboe extract (silicium)?

De bamboeplant is een soort reuzengras. Er zijn meer dan 1000 soorten bamboe in tientallen geslachten, die allemaal zijn opgenomen onder de onderfamilie Bambusoideae1. De meeste soorten groeien in Azië2,3. De scheuten van de bamboeplant worden geoogst voor gebruik als voedsel en medicijn3,4.

De toepasbare delen van bamboe zijn de jonge scheuten en bladeren. Bamboe extract wint men uit de bladeren en takken en zijn rijk aan silicium. Bamboescheuten bevatten ook cyanogene glycosiden, waaronder een p-gehydroxyleerde mandelonitril, taxiphyllin genaamd. Het knippen van de scheut stimuleert de omzetting van deze glycosiden in waterstofcyanide3,4. Door de scheut te koken, wordt het waterstofcyanidegehalte verlaagd, zodat de bamboescheuten eetbaar zijn. Ongeveer 97% van het cyanide wordt verwijderd door 2,5-3 uur te koken bij 98 – 102 oC. Oververhitte stoomdroging of fermentatie wordt ook gebruikt om het cyanidegehalte te verlagen4. Bamboescheuten worden net als andere groenten gegeten en zijn een bron van eiwitten, koolhydraten, mineralen en vitamine E en C4.

Wat is bamboe extract (silicium)?

Gebruik

Osteoporose

Hogere inname van silicium (bamboe extract) via de voeding bij mannen en premenopauzale vrouwen lijkt geassocieerd te zijn met een hogere botmineraaldichtheid (BMD), maar het is onduidelijk of siliciumsupplementen het risico op osteoporose verminderen.

Bamboe extract is dus rijk aan het mineraal silicium. Lees alles over silicium specifiek en het gebruik ervan op de nutriëntenpagina.

Gebruik

Werking

Bot effecten

Er is interesse in het gebruik van silicium voor botontwikkeling en -onderhoud. In dieronderzoek leidt een dieet met een tekort aan silicium tot grove structurele afwijkingen in de schedel, lange botten en kraakbeen13,14. Onderzoek bij mensen heeft aangetoond dat een verhoogde inname van silicium via de voeding geassocieerd is met een verhoogde botmineraaldichtheid bij mannen en premenopauzale vrouwen. Bij postmenopauzale vrouwen die hormoonvervangende therapie krijgen, kan het ook gunstig zijn6,7,8,15 Preklinisch onderzoek suggereert dat siliciumsuppletie botresorptie zou kunnen remmen en botvorming zou kunnen stimuleren in laboratoriummodellen van oestrogeendeficiëntie12.

Andere studies bij mensen hebben een verband aangetoond tussen siliciumopname en trabeculair botvolume en botmineraaldichtheid (BMD) bij osteoporotische personen, en tussen markers van botvorming en BMD bij vrouwen met een lage botmassa13,14,15. Kiezelzuur lijkt osteoblasten bij mensen te stimuleren7 en laboratoriumonderzoek suggereert dat silicium de synthese van collageen en andere moleculen die verband houden met de productie van extracellulaire matrix stimuleert15.

Collageensynthese effecten

Laboratorium-, dier- en mensonderzoek suggereert dat silicium betrokken is bij collageensynthese of -stabilisatie en/of extracellulaire matrixmineralisatie7,13,14,15,17,1819. Laboratoriumonderzoek suggereert dat silicium de synthese van collageen en andere moleculen die verband houden met de productie van extracellulaire matrix stimuleert15.

Effecten op de schildklier

In laboratorium- en dieronderzoek remden bamboe-extracten de activiteit van het enzym schildklierperoxidase. In dieronderzoek verhoogde bamboe-extract de T4- en T3-spiegels, waardoor geleidelijk hypothyreoïdie ontstond8.

Werking

Veiligheid

Bamboescheuten worden vers of gebeitst geconsumeerd als voedselbron. Oraal wordt bamboesap gebruikt voor astma, hoest en galblaasaandoeningen.

Waarschijnlijk veilig wanneer men het oraal en op de juiste manier gebruikt in hoeveelheden die vaak worden aangetroffen in voedingsmiddelen11,16. Er is momenteel geen vastgestelde aanbevolen dagelijkse hoeveelheid of aanvaardbare bovengrens voor silicium16,17.

Veiligheid

Interacties

Er is bewijs uit dieronderzoek dat langdurige consumptie van bamboescheuten de activiteit van schildklierperoxidase kan verminderen, evenals de niveaus van thyroxine (T4) en triiodothyronine (T3)18. Theoretisch kan gelijktijdige inname met thyreostatica additieve effecten hebben en het risico op hypothyreoïdie verhogen. Sommige van deze medicijnen omvatten methimazol (Tapazole), kaliumjodide (Thyro-Block) en andere.

Interacties met supplementen

Geen bekend

Interacties

Dosering

Silicium komt in hoge hoeveelheden voor in bamboe1. Er is voor silicium geen vastgestelde aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) of dagelijkse adequate inname (AI).

Volwassen

Mondeling

Men schat de veilige bovengrens van inname (UL, upper limit) voor silicium op 700 tot 1750 mg per dag voor volwassenen.

Dosering
Referenties
  1. Satya, S., Bal, L. M., Singhal, P., & Naik, S. N. (2010). Bamboo shoot processing: food quality and safety aspect (a review). Trends in Food Science & Technology, 21(4), 181-189.
  2. Sang-A-Gad, P., Guharat, S., & Wananukul, W. (2011). A mass cyanide poisoning from pickling bamboo shoots. Clinical toxicology, 49(9), 834-839.
  3. Satya, S., Bal, L. M., Singhal, P., & Naik, S. N. (2010). Bamboo shoot processing: food quality and safety aspect (a review). Trends in Food Science & Technology, 21(4), 181-189.
  4. Sang-A-Gad, P., Guharat, S., & Wananukul, W. (2011). A mass cyanide poisoning from pickling bamboo shoots. Clinical toxicology, 49(9), 834-839.
  5. Krinsky, N. I., Beecher, G. R., Burk, R. F., Chan, A. C., Erdman, J. J., Jacob, R. A., … & Traber, M. G. (2000). Dietary reference intakes for vitamin C, vitamin E, selenium, and carotenoids. Institute of Medicine, 95-185.
  6. Kim, K. K., Kawano, Y., & Yamazaki, Y. (2003). A novel porphyrin photosensitizer from bamboo leaves that induces apoptosis in cancer cell lines. Anticancer research, 23(3B), 2355-2361.
  7. Ando, H., Ohba, H., Sakaki, T., Takamine, K., Kamino, Y., Moriwaki, S., … & Hatate, Y. (2004). Hot-compressed-water decomposed products from bamboo manifest a selective cytotoxicity against acute lymphoblastic leukemia cells. Toxicology in Vitro, 18(6), 765-771.
  8. Chandra, A. K., Ghosh, D., Mukhopadhyay, S., & Tripathy, S. (2004). Effect of bamboo shoot, Bambusa arundinacea (Retz.) Willd. on thyroid status under conditions of varying iodine intake in rats.
  9. Carlisle, E. M. (1980). A silicon requirement for normal skull formation in chicks. The Journal of nutrition, 110(2), 352-359.
  10. Carlisle, E. M. (1980). Biochemical and morphological changes associated with long bone abnormalities in silicon deficiency. The Journal of nutrition, 110(5), 1046-1056.
  11. Jugdaohsingh, R. (2007). Silicon and bone health. The journal of nutrition, health & aging, 11(2), 99.
  12. Rico, H., Gallego-Lago, J. L., Hernandez, E. R., Villa, L. F., Sanchez-Atrio, A., Seco, C., & Gérvas, J. J. (2000). Effect of silicon supplement on osteopenia induced by ovariectomy in rats. Calcified Tissue International, 66(1), 53-55.
  13. Schiano, A., Eisinger, F., Detolle, P., Laponche, A. M., Brisou, B., & Eisinger, J. (1979). Silicon, bone tissue and immunity. Revue du rhumatisme et des maladies osteo-articulaires, 46(7-9), 483-486.
  14. Eisinger, J., & Clairet, D. (1993). Effects of silicon, fluoride, etidronate and magnesium on bone mineral density: a retrospective study. Magnesium Research, 6(3), 247-249.
  15. Spector, T. D., Calomme, M. R., Anderson, S., Swaminathan, R., Jugdaohsingh, R., Berghe, D. A. V., & Powell, J. J. (2005). Effect on bone turnover and BMD of low dose oral silicon as an adjunct to calcium/vitamin D3 in a randomized, placebo-controlled trial. Journal of Bone and Mineral Research, 20(9), S172-S172.
  16. Krinsky, N. I., Beecher, G. R., Burk, R. F., Chan, A. C., Erdman, J. J., Jacob, R. A., … & Traber, M. G. (2000). Dietary reference intakes for vitamin C, vitamin E, selenium, and carotenoids. Institute of Medicine, 95-185.
  17. Marcowycz, A., Housez, B., Maudet, C., Cazaubiel, M., Rinaldi, G., & Croizet, K. (2015). Digestive absorption of silicon, supplemented as orthosilicic acid–vanillin complex. Molecular nutrition & food research, 59(8), 1584-1589.
  18. Chandra, A. K., Ghosh, D., Mukhopadhyay, S., & Tripathy, S. (2004). Effect of bamboo shoot, Bambusa arundinacea (Retz.) Willd. on thyroid status under conditions of varying iodine intake in rats.
Sluiten